San Francisco de Quito es una urbe cosmopolita, declarada por la UNESCO como Patrimonio de la Humanidad. Fundada el 6 de diciembre de 1534 por Sebastián de Benalcázar, rápidamente se convirtió en el centro de actividad cultural de la Real Audiencia de Quito en la época hispánica y es una de las más preciosas joyas arquitectónicas que perdura hasta hoy en día.
Quito fue construida en las faldas del monte Pichincha, a 2800 metros sobre el nivel del mar. En la actualidad, es una ciudad moderna cuyo casco central mantiene las reliquias de la época colonial. Tiene una población pluricultural de un millón y medio de habitantes.
La Universidad se encuentra localizada al este de Quito en uno de los valles aledaños, Cumbayá, a 2400 metros de altura con un clima cálido y privilegiado por su condición primaveral a través de casi todo el año.
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